Dầu đậu phộng nguyên chất đang là xu hướng lựa chọn của nhiều người nội trợ. Bởi vị thơm ngon của nó và đặc biệt là dầu có rất nhiều tác dụng tới sức khỏe. Chất lượng dầu tùy thuộc vào quá trình lựa chọn hạt đậu và quá trình ép dầu. Đồng thời cũng phụ thuộc rất lớn vào cách bảo quản dầu.
Trong bài viết này, chúng ta cùng chia sẻ về cách bảo quản dầu để dầu luôn có vị thơm ngon và chất lượng tốt nhất nhé.
Chất lượng dầu tùy thuộc vào quá trình lựa chọn hạt đậu và quá trình ép dầu. Đồng thời cũng phụ thuộc rất lớn vào cách bảo quản dầu.
Lọ đựng dầu nên làm bằng vật liệu gì?
Các chuyên gia dinh dưỡng thuộc Viện Dinh dưỡng cho rằng. Nên để dầu ăn vào lọ sành, chai, không nên để vào lọ bằng kim loại như sắt, đồng, nhôm. Vì chúng thường làm cho dầu bị hỏng, nhất là lọ đồng…Tuy nhiên, chi phí cho vật bảo quản này khá cao. Do vậy các đơn vị sản xuất thường đựng dầu trong chai PET (chai nhựa). Sau khi mua về, bạn có thể rót ra chai bằng thủy tinh của bạn để bảo quản tốt hơn.
Vệ sinh lọ đựng dầu:
Lọ đựng dầu ăn phải sạch sẽ và khô ráo, nắp kín. Nếu có nước trong lọ hoặc nước bên ngoài lọt vào, hoặc vi khuẩn cùng với không khí thâm nhập vào sẽ làm dầu ăn nhanh hỏng. Tốt nhất nên cho một ít dầu vào tráng lòng lọ đựng trước khi cho dầu vào để đảm bảo an toàn.
Có thể cho ít muối rang nóng vào dầu ăn để muối hấp thụ thành phần nước, làm cho dầu ăn tươi màu và thơm.
Nên để dầu ở nhiệt độ bao nhiêu?
Tia tử ngoại và tia hồng ngoại trong ánh nắng có tác dụng thúc đẩy quá trình oxy hoá và hình thành các chất có hại. Vì vậy nên để dầu vào chỗ râm mát. Ở nhiệt độ 10 đến 15 độ C cất giữ dầu ăn là tốt nhất, cao nhất không được quá 35 độ C.
Bảo quản đúng cách sẽ giúp dầu giữ được chất lượng lâu hơn và đảm bảo cho sức khỏe khi sử dụng. Chỉ cần một vài lưu ý nhỏ bạn đã bảo vệ được sức khỏe của bản thân và gia đình.
LƯU Ý :
Hạn sử dụng tốt nhất của dầu phộng nguyên chất vào khoảng 1 năm rưỡi. Nếu để lâu hơn, chúng ta cần cân nhắc khi đem sử dụng nhé. Mong rằng các phương pháp bảo quản dầu đậu phộng chia sẻ của Tư Nghĩa Tây Ninh ở trên có thể giúp được mọi người bảo quản được dầu phộng lâu hơn.
Để biết thêm thông tin chi về dầu đậu phộng quý khách vui lòng liên hệ :
Công Ty TNHH MTV TƯ NGHĨA TÂY NINH
ĐC: số 3 đường 90 Nguyễn văn Linh, Trường Cữu,Trường Hòa, Hòa Thành, tỉnh Tây Ninh
Showroom: 14 Bùi Thế Mỹ, Phường 10, Quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0938.038.538, Zalo,Viber, Facebook: Đăc sản Tây Ninh từ Đậu Phộng, Shopee:tayninhshopdau, sendo, Lazada : Tư Nghĩa Tây Ninh
Email: nghiabui8538@gmail.com – Website: https://www.tunghiatayninh.com